토마토 치즈 불고기 덮밥 만들기...(중국식)

딸이 아침에 일어나서 배가 고프다고 중국식 토마토 치즈 불고기 덮밥을 만들어 달라고 했다.

냉장고를 열어보니 치즈는 있지만 주 메뉴인 양파가 보이지 않았다.

배가 고프다고 보채는 딸을 위해서 장보러 나가서 양파, 버섯, 우겹살등을 사와서 긴급히 만들어 줬다.

배가 고픈지 맛있다고 하면서 잘 먹어 줬다. ^^

맛있게 먹어주면 그게 가장 감사한 일이지... 또 만들어 주고 싶다.

 

1. 양파를 잘게 썰어주고 / 토마토도 조그맣게 썰어준다.

2. 달궈진 후라이팬에 기름을 두르고

3. 후라이팬에 양파를 넣고 볶아주다가 토마토를 넣고 같이 볶아준다. 송이버섯 있으면 넣고

4. 고추장이나 매운 소스를 넣고 볶아준다.

5. 끓는 물에 한번 익혀 놓았던 우삼겹(1번 진행시 만들것) 을 후라이팬에 넣고 볶아주면 90% 완성

6. 큰 접시에 밥 한 공기를 올려 놓고 밥 주변에 준비한 양념을 뿌려준뒤 밥위에 치즈 올려주면 끝..

 

[직접 만든 요리]

[먹고 싶다고 만들어 달라고 한 음식]